Fedtkager
Fedtkagerne. Brune og hvide fedtkager serveres altid sammen. Man tager altid en af hver når de bydes rundt. Kagerne skal i modsætning til andre småkager være bløde og smuldrene ved serveringen. [Læs mere…]
Finskbrød
Gode råd
Gode råd – verdens største småkage?
Gode råd er en stor småkage. De minder om det, som andre steder kaldes krumkager. Originale gode råd jern er firkantede og jernet fandtes tidligere i alle hjem. Jernet blev lagt i gløderne i komfuret eller ildstedet. [Læs mere…]
Honningkage
Honningkage
I min familie har vi altid kaldt denne kage for honningkage, men jeg ved at andre kalder den honningbrød – måske fordi den spises med smør og ikke indeholder fedtstof.
½ dl vand
250 g honning
250 g sukker
1 tsk kanel
1 tsk ingefær
4 æg
500 g mel
2 tsk natron [Læs mere…]
