Katrineblommetærte
Denne kage eller dessert om man vil ser måske ikke ud af meget men er utrolig lækker. Serveres kold eller varm evt. med en klat flødeskum. [Læs mere…]
Kløben
Ingredienser
2,5 dl mælk
175 g smør
35 g gær
1 æg
500 g hvedemel
75 g sukker
1 tsk. kardemomme
1 tsk salt
50 g rosiner
50 g sukat
50 g smuttede mandler
skal af ½ usprøjtet citron
sammenpisket æg til pensling
175 g smør
35 g gær
1 æg
500 g hvedemel
75 g sukker
1 tsk. kardemomme
1 tsk salt
50 g rosiner
50 g sukat
50 g smuttede mandler
skal af ½ usprøjtet citron
sammenpisket æg til pensling
Kys og klap
Kys:
2 æggehvider
150 g sukker
½ spsk eddike [Læs mere…]
Pomle med smør
Pomle med smør
Pomle er det sønderjyske ord for boller. Pomle er boller uden tilsat sukker, altid krydrede med kardemomme. Bollerne serveres med smør. Over og under trykkes sammen således at det er svært blot at tage den ene – se fotos. Karlene skulle jo helst ikke være for sultne når kagerne efterfølgende kommer på bordet.
500 g hvedemel
125 g smør
50 g gær
3 æg
2 tsk. kardemomme
1 tsk salt
2 dl mælk
(æg til pensling, smør) [Læs mere…]
Riskage
Riskage
Riskage eller ristort, som vist er en mere original titel, er en kage som er baseret på en rest grød. [Læs mere…]
